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2014.08.30(Sat):野菜
山陽町の、
農業後継者ふれあい市場「稚媛の里」
珍しい野菜を発見!
初物大好きな私が買わないわけがない(笑

ジャンボなす
130円

ジャンボナス-1

横に普通の茄子を並べてみました〜
大きいけれど、なんかかわいい(笑
ネットで調べてみると水ナスに近いとの事、
さてどう料理しようか???
クックパッドで検索。
なすのみぞれあんかけを作る事に。

ジャンボナス-2

輪切りのサイズがでかい〜
もう茄子がトロトロで美味しい〜あくもなくGOOD!
これはつまみに最高!

簡単に浅漬けに、水ナスに近いだけあって、
実がキュッキュッしてこれも美味しく頂きました〜

ジャンボナス-3

なすと言えば、麻婆茄子と言うことで
最後はお弁当用に麻婆茄子丼
これが、ナスがいい感じでトロトロ!
普通のナスより美味しい〜
ジャンボナスだから1個でいろいろ出来ちゃいました。

ジャンボナス-4

そしてこちらは初めて聞く野菜
エンツァイ
100円
エンツァイ

これまた検索してみると、中国系の野菜で。
空芯菜でした、こっちだと聞いたことある〜
炒め物に向いているとの事だったので。

空芯菜のそうめん炒めにして頂きました〜

空芯菜-1

甘みのある野菜で、ちょっと独特な匂いがあるけど
これまた美味しい〜
なんんかクセになる味です。

まだまだ知らない野菜がいっっぱい〜
また新たな野菜を探さないとね!
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